Brut Nature : un parcellaire d'excellence
Notre cuvée Brut Nature, composée exclusivement de Pinot Noir, est le résultat d'un assemblage des récoltes 2012, 2013 et 2014 à parts égales. Idéale pour un apéritif ou un dîner gastronomique, cette cuvée sans sulfites et avec un dosage de 0g/L est parfaite pour accompagner des mets de haute qualité. Elle présente une robe or paille et une effervescence régulière, témoignant de sa pureté.
Arômes et saveurs expressives
La cuvée Brut Nature se distingue par un nez riche et complexe, dévoilant des arômes de miel, brioche, abricot confit et pâtisserie, avec des notes florales de fleur d'acacia. En bouche, l'attaque est franche et vive, offrant une structure complexe avec des saveurs d'agrumes, miel, fruits confits et des tannins soyeux.
Vinification et vieillissement
Mise en bouteille en 2017, cette cuvée a été vinifiée en cuve inox et a vieilli sur lies pendant 84 mois. Ce processus confère à notre Brut Nature une profondeur et une élégance remarquables, faisant d'elle une cuvée haut de gamme, idéale pour les amateurs de champagnes raffinés.
Découvrez la cuvée Brut Nature, l'expression pure et noble du Pinot Noir.
