Brut Rosé :
La cuvée structurée et fruitée
Un champagne expressif et équilibré, où la richesse aromatique du Pinot Noir se mêle à une belle fraîcheur.
Son effervescence délicate et son dosage à 6,7 g/L en font un champagne élégant, idéal à tout moment.
Arômes et saveurs délicates
À l'œil : Une robe saumonée aux reflets brillants, sublimée par une effervescence fine et régulière.
Au nez : Un bouquet intense aux notes de baies rouges, fraises, framboises, accompagnées de touches de fruits compotés et d’épices subtiles.
En bouche : Une attaque souple et gourmande, où les arômes de fruits rouges et de friandises s’entrelacent, offrant une finale fraîche et délicatement structurée.
Vinification et vieillissement
Élaboré à partir de 100% Pinot Noir, ce champagne tire sa complexité de son assemblage unique :
73% Pinot Noir d’assemblage associé à 17% Rosé de macération et 10% Coteaux Champenois rouge.
Mis en bouteille en mars 2021, il est vinifié en cuve inox avec fermentation malolactique. Son vieillissement sur lies de 34 mois et son dosage précis à 6,7 g/L lui confèrent une belle harmonie entre structure et fraîcheur.
