Pur Meunier : l'exclusivité du Pinot Meunier
Notre cuvée Pur Meunier, récoltée en 2018, est élaborée à 100% à partir du rare cépage Pinot Meunier. Parfait pour l'apéritif, ce champagne d'exception a un dosage de 8g/L nature. Sa robe jaune dorée, dense et lumineuse, révèle de fines bulles et une effervescence régulière.
Arômes et saveurs pulpeuses
La cuvée Pur Meunier se distingue par des arômes de pommes, amandes et fruits tropicaux. À l'aération, des notes de miel et de fruits confits émergent. En bouche, l'attaque est souple et fraîche. Le champagne est équilibré et pulpeux, offrant une belle gourmandise fruitée typique du Meunier.
Vinification et vieillissement
Mise en bouteille en 2018, cette cuvée a été vinifiée en cuve inox et a vieilli sur lies pendant 72 mois. Ce long vieillissement apporte à notre Pur Meunier une profondeur et une complexité remarquables, idéales pour les amateurs de champagnes rares et raffinés.
