- Nouveau
Champagne
Cuvée Prestige
31,50 €
Découvrez notre cuvée Prestige, composée à 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay. Assemblage harmonieux de Pinot Noir-Chardonnay 2020 et solera, avec un dosage de 7g/L. Ses arômes d'abricots et d'amandes, et ses notes d'acacia, de fleurs blanches et de pomme Granny Smith en font le choix parfait pour apéritifs et dîners.
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Dégustation
- Effervescence : Bulles fines, belles et régulières.
- Œil : Parfaitement limpide, il offre une robe jaune pâle et brillante.
- Nez : Le premier nez est discret. Le deuxième nez est plus ouvert, ave des notes fruitées d'abricots et d'amandes.
- Bouche : L’attaque en bouche est tout en rondeur grâce au Pinot Noir, et un retour floral dû au Chardonnay. On perçoit des arômes d'acacia, de fleur blanche et de pomme Granny Smith.
Idéal en apéritif ou au dîner, avec un bar grillé sauce au beurre ou un suprême de volaille.
Attendre 10 minutes avant de déguster pour libérer les arômes. Servir entre 8°C et 10°C.
- Terroir
- Les Riceys, Côte des Bar
- Cépages
- 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay
- Culture de la vigne
- Haute Valeur Environnementale
Viticulture Durable
- Récolte
- 65% Pinot Noir - Chardonnay 2020, 30% Solera Pinot Noir - Chardonnay, 5% Solera Pinot Noir - Chardonnay Foudre
- Mise en bouteille
- 2021
- Vinification
- Cuve inox et foudre
- Fermentation
- Malolactique
- Vieillissement sur lies
- 36 mois
- Dosage
- 7g/L
- Disponible en bouteille de
- 750ml (Bouteille)
- Fruité
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- Rondeur
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- Élégance
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- Complexité
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