Cuvées d'exception
Cuvée Diam's
57,70 €
Découvrez notre cuvée Diam's et son coffet luxe inclus, 50% Pinot Blanc et 50% Chardonnay récoltés en 2014. Avec un dosage nature de 2g/L, ce champagne présente une robe jaune clair et une mousse crémeuse. Ses arômes frais de citron confit, pêche blanche et fleurs blanches, avec des notes pâtissières et miellées, en font le choix parfait pour fruits de mer.
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Satisfaction garantie
Des champagnes de qualité, fabriqués dans notre domaine.
Dégustation
- Effervescence : Belle mousse crémeuse et persistante.
- Œil : Les bulles sont fines et nombreuses.
- Nez : On sent des saveurs fraîches dominées par des arômes de citron confit, de pêche blanche et de fleur blanche telle que l'aubépine.
- Bouche : L’attaque est fraîche et se développe en bouche. On retrouve des notes pâtissières et miellées. La finale est riche et équilibrée.
Idéal avec des fruits de mer.
Attendre 10 minutes avant de déguster pour libérer les arômes. Servir entre 8°C et 10°C.
- Terroir
- Les Riceys, Côte des Bar
- Cépages
- 50% Pinot Blanc - 50% Chardonnay
- Culture de la vigne
- Haute Valeur Environnementale
Viticulture Durable
- Récolte
- 2014
- Mise en bouteille
- 2015
- Vinification
- Cuve inox
- Fermentation
- Malolactique
- Vieillissement sur lies
- 108 mois
- Dosage
- 2g/L Nature
- Disponible en bouteille de
- 750ml (Bouteille)
- Quantité produite
- 3 500
- Fruité
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- Rondeur
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- Élégance
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- Complexité
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