Champagnes
Cuvée Chardonnay
32,00 €
Découvrir un 100% Chardonnay d’une grande pureté, où la fraîcheur des agrumes zestés rencontre l’exotisme de fruits mûrs, le tout sublimé par une belle tension minérale.
Son dosage équilibré de 7 g/L apporte une rondeur délicate, idéale pour accompagner des fruits de mer ou des mets raffinés.
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Des champagnes de qualité, fabriqués dans notre domaine.
Une dégustation vive
- Robe : Jaune pâle aux reflets verts, fine effervescence.
- Nez : Bouquet expressif de fruits exotiques (mangue, ananas), touches citronnées et pamplemousse rose.
- Bouche : Attaque vive, belle tension, zestes d’agrumes, minéralité tranchante et subtile salinité, belle longueur.
Idéal avec des crustacés, huîtres ou un tartare de saumon. | Astuce : Attendre 10 min avant dégustation. | Servir entre 8°C et 10°C.
- Terroir
- Les Riceys, Côte des Bar
Sols Argilo-Calcaires - Culture de la vigne
- Haute Valeur Environnementale 3
- Récolte
- 47,5% de la récolte 2019, 42,5% issu de solera dont 10% d'élevage en amphore
- Vinification
- Amphore
Cuve Inox - Fermentation
- Alcoolique
Malolactique - Mise en bouteille
- 2021
- Vieillissement sur lies
- 36 mois
- Dosage
- 7g/L
- Disponible en bouteille de
- 750ml | Bouteille
- Quantité produite
- 3 900
- Fruité
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- Rondeur
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- Elegance
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- Complexité
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